Cuvée Tradition – Brut
70%
Pinot Meunier
15%
Chardonnay
15%
Pinot Noir
NOTE GUSTATIVE
All’occhio, l’alta percentuale di pinot meunier conferisce una veste dorata. In bocca, sentori di pera e di pesca matura, conserva comunque quel lato “classico” tipico dello champagne.
NOTE OLFATTIVE
Al naso, equilibrato ed incantevole, presenta una buona complessità aromatica di frutta fresca.
Scheda tecnica
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Età media vigne
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40 anni
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Posizione
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Valle della Marna, colline a sud di Epernay
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Dégorgement prima della vendita
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6 mesi minimo
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Dosage
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8 g/l
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Produzione annua
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25.000
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Confezione
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750, 1500
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Instant Présent – Brut Blanc de Blancs
100%
Chardonnay
NOTE GUSTATIVE
Veste limpida e cristallina, perlage molto fine, mineralità discreta e delicata. Oltre agli aromi percepiti al naso, si aggiunge il gusto e la croccantezza della mela renetta. Grande leggerezza e un finale cremoso.
NOTE OLFATTIVE
Aromi floreali con un sentore di agrumi.
Scheda tecnica
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Età media vigne
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40 anni
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Posizione
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Zona collinare a sud di Epernay
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Dégorgement prima della vendita
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6 mesi minimo
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Dosage
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8 g/l
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Produzione annua
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20.000
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Confezione
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750, 1500
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