NOTE GUSTATIVE
Veste limpida e cristallina, perlage molto fine, mineralità discreta e delicata. Oltre agli aromi percepiti al naso, si aggiunge il gusto e la croccantezza della mela renetta. Grande leggerezza e un finale cremoso.
NOTE OLFATTIVE
Aromi floreali con un sentore di agrumi.
Età media vigne
|
40 anni
|
Posizione
|
Zona collinare a sud di Epernay
|
Dégorgement prima della vendita
|
6 mesi minimo
|
Dosage
|
8 g/l
|
Produzione annua
|
20.000
|
Confezione
|
750, 1500
|