NOTE GUSTATIVE
Uno champagne ben costruito. Alla bocca molto leggero, ma persistente, una buona acidità composta da note floreali e minerali.
NOTE OLFATTIVE
Al naso fine ed elegante, con note di frutta bianca e burro fresco.
Età media vigne
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40 anni
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Posizione
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Mailly Champagne
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Dégorgement prima della vendita
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Minimo 12 mesi – 9 mesi di invecchiamento in botte di legno (quercia)
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Dosage
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6 g/lt
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Produzione annua
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4000
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Confezione
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750
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