CHAMPAGNE
V. Etien 1er

Lo  Champagne V. Etien 1er nasce nel 2000, frutto di assaggi presso grandi produttori così come piccoli vigneron e confronti con esperti enologi, fino alla decisione di preparare apposite cuvée da fare riposare sui lieviti, aspettandone la maturazione.

Dopo 15 mesi arrivano i primi soddisfacenti risultati. Scelta la cuvée, è il momento della registrazione, avvenuta in Francia, del  nuovo marchio V. Etien 1er: la prima importazione in Italia risale al 2004 e continua senza interruzioni, arricchendosi per qualità e quantità. 

Grande attenzione è dedicata alla veste: viene dapprima studiato un logo elegante e classico, che in seguito cercherà nuove vesti, decisamente più moderne e pop. All’evoluzione del contenuto si accompagna anche una continua evoluzione della forma.

Oggi la Dalmaso Srl propone uno speciale Brut, solo per il formato magnum, e un millesimato destinato a bottiglie da 75cl.

Per il lancio del suo speciale Blanc de Blancs, Dalmaso Srl, dopo diversi anni di ricerca, nel gennaio 2019 sceglie e assembla, seguito da uno tra i più rinomati enologi della Champagne, la cuvée finale.

La “mise en bouteille” avviene nel febbraio 2019. In linea con questo percorso Dalmaso Srl sta per acquisire una vigna, che curerà personalmente, fino alla vendemmia. 

Dopo questa ventennale esperienza, la Dalmaso Srl giunge a una completa personalizzazione dei propri prodotti, studiando le migliori soluzioni per garantire risultati sempre più alti e ricercati. Tra i progetti futuri, un Rosè volto a stupire i palati più esigenti, come sempre frutto di prove, ricerche, assaggi e continuo confronto con enologi e vigneron, così da garantire champagne di alta qualità e impiego delle migliori tecniche, tra tradizione e innovazione.